Concours de recettes Régilait

Ecrit par Andaf dans Concours Créatifs

Vous avez peut-être déjà lu sur certains blogs que Régilait organise un concours de recettes « spécial blog ». Avant de vous présenter ma participation, voici ce qu’il faut faire si vous souhaitez participer.

Déjà vous devez avoir un blog. Ensuite, vous pouvez commander gratuitement 3 paquets de laits en poudre Régilait (300g écrémé, demi-écrémé et entier) à concours.regilait@gmail.com

Vous publiez ensuite une ou plusieurs recettes à base de lait en poudre Régilait, vous envoyez les liens des articles correspondants à Régilait et vous pourrez gagner :

1er prix : UNE JOURNÉE DANS L’ATELIER DE CUISINE GASTRONOMIQUE DU CHEF JEAN MARC VILLARD (69410 CHAMPAGNE AU MONT D’OR)
Du 2ème au 21ème prix : un colis gourmand Régilait contenant toute la gamme de produits Régilait, lait en poudre et lait concentré. Valeur du lot : environ 15 €.

Plus d’infos : Concours de recettes « spécial blog » Régilait

Vous avez jusqu’au 22 juillet pour participer.

J’espère que vous serez nombreuses à participer.

---

Voici maintenant mon humble participation. Faut dire que je participe surtout pour motiver mes lectrices, et pourquoi pas, lecteurs, à participer eux aussi. Sans un véritable plan de travail et avec un petit four électrique, je ne suis pas en mesure de faire des « recettes créatives ». En plus, j’avoue que c’est la première recette de gâteau que je fais de ma vie, faut m’encourager. :XO:

Gâteau choco-rouge

Ingrédients :

• 300 ml de lait entier obtenu de 270 ml eau + 4 c.à soupe de lait entier en poudre Régilait
• 300 g sucre
• 350 g beurre
• 3 c. à soupe cacao
• 4 œufs
• 400 g farine
• 1 sachet de levure
• 1 kg de fruits rouges

Préparation :

1. Mélanger le lait, le sucre, le beurre et le cacao, faire bouillir un peu pour homogénéiser le mélange – à feu réduit.
2. Retirer 250 ml (une tasse) de ce mélange et mettre de côté.
3. Dans le reste de la composition, ajouter les jaunes d’œuf, la farine, la levure et les blancs d’oeuf montés en neige.
4. Remuer légèrement et verser dans un plateau beurré et fariné.
5. Par dessus ajouter 1 kg de fruits rouges (sans noyaux – griottes, cerises, groseilles, myrtilles, framboises, fraises, etc.)
6. Mettre au four et faire cuire à feu modéré.
7. Percer le gâteau cuit très chaud avec une fourchette, puis verser par dessus la tasse avec la crème chaude conservée.

Option : Saupoudrer de noix de coco.

Bonne dégustation !