Trop tard : Date dépassée !

Ma recette Saint Valentin pour PriceMinister

Ecrit par Andaf dans Concours Blog

Je viens d’apprendre, un peu tard, que PriceMinister organise un concours de recettes spéciales pour la Saint Valentin. Comme pour les autres concours cuisine auxquels je participe, je sais que je n’ai pas de chance de gagner lorsque la créativité fait partie des critères de sélection, mais j’aime bien réaliser de nouvelles recettes et les partager avec vous. Alors je me lance !

Muffins miel/orange

Ingrédients (pour 8 muffins) :

• 110g farine
• 28g sucre brun
• 1cc levure chimique
• 1 cc bicarbonate de soude
• ½ cc sel
• 1 œuf battu
• 63ml miel de fleurs liquide
• 63ml jus d’orange avec pulpe
• le zeste d’une orange
• 37g beurre ramolli
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Préchauffer le four à 190°.
2. Mélanger dans un récipient : la farine, la levure, le sel, le sucre et le bicarbonate.
3. Dans un autre récipient, mélanger l’oeuf, le miel, le jus d’orange, le beurre et le sucre vanillé.
4. Faire un puits dans le premier mélange  et y introduire le second.
5. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.
6. A l’aide d’une cuillère à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes.
7. Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

Comme d’habitude, la plupart des muffins sont grillés, car mon chéri les préfère ainsi. Et comme d’habitude, je suis nulle en photo, la dernière est quand même assez réussie, surtout que c’est un petit duo de muffins coeur, parfaits pour représenter l’amour à l’occasion de la Saint Valentin. J’ai choisi ce couple de saveurs, à savoir miel et orange, car pour moi elles se complètent très bien, le miel atténue l’acidité de l’orange ; c’est comme dans l’amour, la complémentarité des partenaires l’aide à surmonter tous les obstacles.

Si vous aussi, vous souhaitez partagez avec nous votre recette d’amour, alors :

Visitez : La Saint-Valentin gourmande de PriceMinister

Participez : Postez une recette spéciale pour la Saint-Valentin sur votre blog, avec deux saveurs minimum (ex. miel et orange), montrez le résultat en min. 3 photos, présentez le concours et envoyez votre participation par courriel à l’adresse indiquée.

Gagnez : un bon d’achat de 20€ pour chaque participant + 10€ par filleul ; pour la recette sélectionnée un robot KitchenAid 300W + une interview cuisine sur Juices & Cakes, le blog cuisine partenaire.

Si vous participez, n’hésitez pas à préciser dans l’email que vous venez de ma part En ce qui me concerne, j’ai découvert le concours sur blog d’Itmode et je l’ai, bien sûr, signalé dans mon e-mail de participation.

Jusqu’à : demain, 13 févr.

Je vous souhaite bon appétit, bonne soirée et bon début de semaine en compagnie de votre amour, quel qu’il soit !

Trop tard : Date dépassée !

Dans ma cuisine… un couple de tasses

Ecrit par Andaf dans Concours Blog

Cette semaine encore, je vous montre un bout de ma cuisine grâce à Chocoladdict.

Comme la fête de l’amour, la Saint Valentin, approche à grands pas, je me suis dite que je peux vous montrer une paire d’objets que j’utilise souvent en hiver : des tasses Mickey. Le thé bien chaud est parfait, savouré en compagnie de mon chéri il est encore meilleur. Tadaam :

Jolies et utiles, tout ce que j’aime dans un objet !

Et vous, qu’est-ce qu’il y a dans votre cuisine ?

Visitez : Dans ma cuisine… de l’amouuuuuuuuur

Gagnez : un livre de recettes Soirée raclette, crêpe pizza

Jusqu’à : demain, 12 févr.

Bonne soirée et bon dimanche !

Trop tard : Date dépassée !

Vive les muffins !

Ecrit par Andaf dans Concours Blog

Ceux qui sont fidèles à mon blog savent que j’adore les muffins.

Alors lorsque Virginie B. nous demande de choisir entre muffins et cupcakes, je n’ai pas besoin de réfléchir, je sais déjà ce que je préfère.

A vrai dire, je trouve que les muffins sont plus faciles à réaliser, je n’ai jamais essayé de faire des cupcakes à cause du glaçage, j’ai peur de le rater. Je reste aux muffins, salés ou sucrés, peu importe, je les adore.

Voici la dernière recette que j’ai testée hier soir :

Muffins orange/chocolat blanc

Ingrédients :

200g farine
125g sucre brun
1 cc levure chimique
100ml jus d’orange
50ml lait
90ml huile
1 oeuf moyen
1 zeste d’orange râpé
75 à 150g de chocolat blanc en morceaux

Préparation :

1. Préchauffer le four th6 (180°C).
2. Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et le sucre.
3. Dans un bol, battre rapidement l’oeuf avec le jus d’orange, le lait et l’huile. Ajouter le zeste d’orange (ou à défaut de l’arôme orange ou de l’huile essentielle).
4. Creuser un puits dans le saladier contenant les ingrédients secs et y verser le mélange liquide. Mélanger grossièrement avec une cuillère en bois, juste suffisamment pour que la farine soit amalgamée: il ne faut surtout pas travailler la pâte au contraire, laisser les grumeaux !
5. Ajouter les morceaux de chocolat.
6. Verser la pâte dans les moules (à raison de 2,5 cs par moule, un peu plus si la taille le permet).
7. Enfourner et laisser cuire environ 20 min. Dès la sortie du four, renverser les moules sur un plat ou une grille et retourner les muffins pour les laisser refroidir.

J’ai trouvé la recette sur Les Foodies, je l’ai modifiée un peu, j’ai surtout divisé par deux les quantités et je l’ai adaptée en fonction de mes produits disponibles.

Voici le résultat (pas terrible, les muffins ont refusé de gonfler ; par contre s’ils sont grillés c’est fait exprès, mon chéri les aime comme ça) :

Bon appétit !

Si vous aussi vous soutenez les muffins ou que vous appréciiez les cupcakes, dites-le haut et fort :

Visitez : Parle-moi de toi : Muffins VS Cupcakes (giveaway inside)

Gagnez : un coffret de miniatures Kusmi Tea

Jusqu’à : aujourd’hui même

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Mon bonheur avec… Anna

Ecrit par Andaf dans Concours Blog

Aujourd’hui je vous raconte une nouvelle partie de ma vie : l’année passée à Paris en tant que fille au pair.

Pourquoi ça ? C’est pour répondre à la question de lamerepiquouse : quel est notre plus grand bonheur avec un enfant ?

Personnellement, je n’ai pas (encore) d’enfants, ça va venir (si Dieu le veut) dans quelques années.

Sinon, j’ai eu l’occasion de passer une année à Paris en tant qu’étudiante au sein d’une merveilleuse famille (mes anges gardiens) dont je gardais la fille, Anna, âgée de 6 ans, tous les mercredis et parfois certains soirs de la semaine.

J’ai vécu une deuxième enfance avec elle, j’ai découvert des jouets et des dessins animés que moi, petite, je n’avais pas. Je me rappelle surtout avoir regardé avec Anna ls Winx, on chantait même ensemble le générique.

Je lui ai fait découvrir, à mon tour, les jeux sur ordinateur et des dessins animés de mon enfance avec Micket et Donald, on rigolait énormément.

Chaque soir, avant de se coucher, on jouait un peu avec ses poupées, je pense avoir été une bonne partenaire de jeu pour elle et je suis partie triste, mais heureuse à la fois : ses parents venaient d’adopter un garçon et allaient emménager dans une maison familiale.

J’étais plus que contente d’avoir fait partie de la vie de cette petite fille de 6 ans, même si peut-être elle m’a déjà oubliée, elle fait partie de moi, et, qui sait, si un jour j’ai une fille je la nommerais Anna…

Partagez vous aussi votre bonheur de mère, tante, marraine, amie d’un enfant :

Visitez : Un concours pour vous remercier de me suivre (non sponsorisé je précise)

Gagnez : un lot composé de : un tableau d’Isabelle Kessedjian, 2 tasses isothermes et une carte cadeau Sephora de 10€

Jusqu’au : 18 février

Crédit photo : stock.xchng

Trop tard : Date dépassée !

Dans ma cuisine… un tablier breton

Ecrit par Andaf dans Concours Blog

Cette semaine encore je réponds à l’appel de Chocoladdict.

C’est difficile de choisir un objet à vous montrer dans ma cuisine, elle est petite et je n’ai pas vraiment d’objets qui sortent de l’ordinaire ou des objets que j’ai envie de vous faire découvrir, mais je me creuse la tête à chaque fois et j’y arrive tant bien que mal.

Cette fois-ci je vous présente mon tablier breton offert par la maman de mon chéri ;

Je le porte rarement, car je ne fais pas de recettes élaborées, mais je l’aime bien, il est joli.

Si vous aussi vous voulez montrer quelque chose dans votre cuisine, alors :

Visitez : Dans ma cuisine… Chantal Thomas (cadeaux à gagner)

Gagnez : 2 sacs Chantal Thomas composés, chacun, de : une boîte à café, un paquet de café moulé et un paquet de dosettes

Jusqu’à : demain, 5 février

Crédit photo : stock.xchng

Jusqu'au 29/02/2012

[Défi douceur] Pour la Chandeleur, je fais des crêpes !

Ecrit par Andaf dans Concours Blog

Aujourd’hui, pour la Chandeleur, on mange des crêpes ; la gourmandise est de rigueur !!!

Moi, je suis grande fan de crêpes, ma maman en faisait souvent quand j’étais petite, avec une telle dextérité et rapidité que j’étais toujours autant épatée; Il faut savoir qu’en Roumanie il n’existe pas de crêpières, tout est fait dans une poêle standard, donc le risque que la crêpe crame est très élevée.. Bah non ! Pas pour ma chère maman ! Elle est experte dans la préparation des crêpes.

Virginie, sur son blog Figue et Sardine, nous propose de lui montrer nos crêpes, alors voici les miennes (recette de ma maman, bien sûr !) !

Tout d’abord la recette :

Ingrédients pour 8 à 10 crêpes :

• 250 g de farine
• 4 oeufs
• 500 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• le zeste de deux oranges (facultatif, mais tellement bon)

Préparation :

1. Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajouter le lait tout en mélangeant avec un fouet. (Il est important de mélanger petit à petit le lait pour éviter l’apparition de grumeaux ; ou encore mieux : utilisez un mixeur plongeant pour préparer la pâte).
2. Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel, le zeste d’orange (miam).
3. Mélangez le tout, versez une demi-loche de cette pâte dans la crêpière et faire cuire 1 à 2 minutes par face.
4. Les crêpes sont prêtes à être dégustées (si votre famille ne les mange pas au fur et à mesure que vous les faites ; comme moi quand j’étais petite lol). Bon appétit !

Voilà le résultat :

Je ne suis pas aussi douée que ma maman, les crêpes ne sont pas toutes bien rondes (je ne trouve plus ma louche), mais elles sont gourmandes.

J’ai accompagné mes crêpes de :

• Sirop d’agave (un remplaçant parfait du miel, beaucoup moins calorique et aussi délicieux)
• Confiture de cerises (j’en voulais une aux fraises, mais mon chéri n’aime pas trop, alors j’ai fait un compromis et j’adore)
• Sucre de canne (j’apprécie le croustillant)

Bien sûr, il ne faut pas oublier la reine des crêpes, Nutella, mais je suis la seule à en manger et les pots sont trop grands pour moi, donc j’ai décidé de ne pas en acheter (surtout que la promo c’était 2 pots achetés, 1 gratuit ; j’en aurais eu pour 3 ans…)

Je ne résiste pas à la tentation de vous montrer également les crêpes extrêmement gourmandes de mon frère : crêpes à la mousse aux framboises et fromage blanc et framboises entières.

Un vrai délice de la mort qui tue !!!

Si vous avez une recette de crêpes particulièrement bonne, n’hésitez pas à la partager avec nous :

Visitez : Défi douceur crêpes (giveaway inside)

Gagnez : L’auteur de la meilleure recette de crêpes gagne 3 livre de recettes.

Jusqu’au : 29 février

A vos crêpes, prêts, faites cuire !